B12 Vitamini Eksikliği ve Yanlış Beslenmenin Etkileri Uzmanlar Tarafından Açıklandı

B12 vitamini, vücutta hayati işlevlere sahip bir vitamin olup, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu, sinir hücrelerinin sağlıklı kalması, hücre metabolizması ve DNA üretimi için gereklidir. Aynı zamanda, saç, cilt ve tırnak sağlığını destekler, yorgunluk ve halsizlik gibi belirtileri önler ve anemiye karşı koruma sağlar. B12 vitamini eksikliği, vücudun kan ve sinir hücrelerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasını engeller ve bunun sonucunda unutkanlık, kas zayıflığı, yorgunluk, solgun cilt, nefes darlığı ve sindirim problemleri gibi sağlık sorunları ortaya çıkar. Uzmanlar, B12 eksikliği olan bireylerde sinir sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine de dikkat çekiyor. B12 Eksikliğinin Artış Nedenleri Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, B12 eksikliğinin artışının temel nedenlerinden birinin, protein açısından zengin gıdalara ekonomik erişimin zorlaşması olduğunu söyledi. Ayrıca, işlenmiş gıda tüketiminin yaygınlaşması ve özellikle gençlerin sağlıksız ara öğün tercihlerinin de bu durumu tetiklediğini belirtti. B12 Eksikliğini Önlemenin Yolları B12 eksikliğinin önlenmesi için dengeli ve yeterli bir beslenme düzenine sahip olunması gerektiğini ifade eden Bulut, et, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi B12 vitamini açısından zengin gıdaların düzenli tüketilmesinin bu eksikliği engellemek için yeterli olduğunu söyledi. Günlük olarak 2 su bardağı süt ya da yoğurt ile 2-3 köfte büyüklüğünde et, tavuk ya da balık tüketiminin önemini vurgulayan Bulut, B12 eksikliği yaşayan bireylerde doktor önerisiyle takviye kullanımının gerekli olabileceğini belirtti. Sağlıklı Beslenme Bilinci Sağlıklı beslenme bilincinin yaygınlaştırılması gerektiğini söyleyen Bulut, "Paketli gıdalar yerine sağlıklı alternatifler tercih edilmeli. Ara öğünlerde süt, ayran, kefir ya da meyve gibi seçenekler, yalnızca B12 vitamini eksikliği değil, diğer birçok vitaminin eksikliğini de önler" dedi. Ayrıca, sağlıklı beslenmenin, hastalıklardan korunmada ve tedavi sürecinde önemli bir rol oynadığını belirtti. Sonuç olarak, B12 vitamini eksikliği vücudun sağlığını ciddi şekilde etkileyebilir. Bu eksiklik, yalnızca bireysel sağlık sorunlarına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda genel toplum sağlığını da tehdit eder. Bu nedenle, sağlıklı ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi, B12 eksikliğinin önlenmesinde en etkili yöntem olarak öne çıkmaktadır.