Kocaeli'de 15 yıldır bu işi yapıyor: Taleplere yetişemiyor
Gündem
03.10.2024 - 15:11, Güncelleme:
03.10.2024 - 15:11
Kocaeli'de 15 yıldır bu işi yapıyor: Taleplere yetişemiyor
Kocaeli'de bitme noktasına gelen şeker kamışı yetiştiriciliğine başlayan ve geleneksel yöntemle işlediği ürünü pekmeze dönüştüren Kadir Doğan, büyüklerinden öğrendiği mirası korumaya çalışıyor 62 yaşındaki Doğan: "Sıktıktan sonra suyunu kazanlara döküyoruz ve yaklaşık 8-10 saat odun ateşiyle kaynatıyoruz. Bir römork şeker kamışını 1 haftada pekmez haline getiriyoruz"
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde büyüklerinden öğrendiği geleneksel yöntemlerle şeker kamışından pekmez yapan çiftçi Kadir Doğan, ilçede uzun bir aradan sonra yeniden hayat bulan geleneğin geleceğe taşınması için çalışıyor.
Kocaeli'de bitme noktasına gelen şeker kamışı yetiştiriciliğine başlayan ve geleneksel yöntemle işlediği ürünü pekmeze dönüştüren Kadir Doğan, büyüklerinden öğrendiği mirası korumaya çalışıyor 62 yaşındaki Doğan: "Sıktıktan sonra suyunu kazanlara döküyoruz ve yaklaşık 8-10 saat odun ateşiyle kaynatıyoruz. Bir römork şeker kamışını 1 haftada pekmez haline getiriyoruz"
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde büyüklerinden öğrendiği geleneksel yöntemlerle şeker kamışından pekmez yapan çiftçi Kadir Doğan, ilçede uzun bir aradan sonra yeniden hayat bulan geleneğin geleceğe taşınması için çalışıyor.
Kocaeli HABERİ
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
