Anasayfa Gündem

Kocaeli'de 15 yıldır bu işi yapıyor: Taleplere yetişemiyor

Gündem 03.10.2024 - 15:11, Güncelleme: 03.10.2024 - 15:11

Kocaeli'de 15 yıldır bu işi yapıyor: Taleplere yetişemiyor

Kocaeli'de bitme noktasına gelen şeker kamışı yetiştiriciliğine başlayan ve geleneksel yöntemle işlediği ürünü pekmeze dönüştüren Kadir Doğan, büyüklerinden öğrendiği mirası korumaya çalışıyor 62 yaşındaki Doğan: "Sıktıktan sonra suyunu kazanlara döküyoruz ve yaklaşık 8-10 saat odun ateşiyle kaynatıyoruz. Bir römork şeker kamışını 1 haftada pekmez haline getiriyoruz"

Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde büyüklerinden öğrendiği geleneksel yöntemlerle şeker kamışından pekmez yapan çiftçi Kadir Doğan, ilçede uzun bir aradan sonra yeniden hayat bulan geleneğin geleceğe taşınması için çalışıyor.

Pencereyi Kapat

Kocaeli'de bitme noktasına gelen şeker kamışı yetiştiriciliğine başlayan ve geleneksel yöntemle işlediği ürünü pekmeze dönüştüren Kadir Doğan, büyüklerinden öğrendiği mirası korumaya çalışıyor 62 yaşındaki Doğan: "Sıktıktan sonra suyunu kazanlara döküyoruz ve yaklaşık 8-10 saat odun ateşiyle kaynatıyoruz. Bir römork şeker kamışını 1 haftada pekmez haline getiriyoruz"

Kocaeli HABERİ

HEDEFGAZETESİ

medyaumit82@gmail.com

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve hedefgazetesi.com.tr sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.